首先登場的是肉厚肥美的厚切鰻魚 ($15/件) ，份量比主餐目增量1倍，經炙燒後充滿鰻魚香味！炙燒蔥香赤鯥 ($15/件) 選用被譽爲「白肉拖羅」的赤鯥魚製作，魚脂豐富，魚肉鮮甜，塗上惹味的炭燒蔥香醬油，酥脆惹味。活‧赤貝2 點 ($30/2件) 以爽脆彈牙的赤貝壽司及赤貝裙邊軍艦為你送上雙重鮮味！肉質細嫩軟滑的辛辣味噌燒銀鱈魚 ($10/件) 掃上辣味噌醬， 經炙燒後魚油香味更濃郁！北海道味噌燒珍寶蠔 ($16/件) 選用肉厚的廣島牡蠣，配上味噌鏘鏘醬燒 汁和沙律醬調味及輕輕炙燒， 軟嫩多汁！柚子油甘魚蓉軍艦 ($17/2件) 甘甜嫩滑且魚油豐富， 搭配清新的柚子汁帶來清新柑橘獨特風味！